面粉加工機械的穩定運行，是一個“人、機、料”協同作用的過程。河南糧院作為源頭廠家，不僅提供高性能設備，更注重向用戶傳遞全流程管理理念，從人員培訓到設備維護，**降低生產風險。

人員管理是規范操作的基礎。新員工上崗前，必須接受系統培訓，內容包括面粉加工機械的工作原理、操作步驟及**禁忌，經考核合格后方可獨立操作。培訓中需重點強調“三不原則”：不超負荷運行設備（如擅自提高電機轉速）、不隨意更改設備參數（如研磨間隙、篩網規格）、不使用非原廠配件（尤其是研磨輥、軸承等核心部件）。河南糧院曾遇到用戶為節省成本，更換劣質軸承導致設備運行時斷裂，不僅造成停機，還需更換整組傳動系統，反而增加了維修成本。此外，需建立輪崗制度，避免操作人員因長時間工作疲勞導致失誤，每班工作時間建議不超過8小時，中途安排15分鐘休息，保持注意力集中。